中国グルメ番組<舌尖上的中国>教材
<舌尖上的中国>は中国中央テレビ局が制作放映している中国美食物語の番組です。各地のグルメやグルメに関わる生活を多方面から中国の食文化や中国人の習慣を紹介しています。普段、日本では知り得ないグルメやそれらにまつわるお話が紹介されており興味は尽きません。中国でも大ヒット中の番組です(2015年1月現在)。
各回の内容は下記のリストより確認していただけます。各回のPDF内に動画へのリンクがありますのでそちらでお楽しみください。その後、天天中文の講師と一緒にテキストで復習をしてください。
一つの番組で紹介されているいくつかのグルメ・食材ごとに、天天中文で一つのテキスト化しています。講師の故郷の料理自慢も話題にしても楽しい授業になるでしょう。
■学習の流れは以下のような順でお進めください。
1.テキスト内容を一通り確認してください。
2.テキスト内のリンクより番組を見る。(下記のURL○印をクリックしてください。)
3.再び、テキストを開き授業の予約。
ご注意:講師はテキスト内容に沿って授業を進めます。番組を見てから講義をするわけではありませんのでこの点はご了解ください。
テキストは番組で語られている主要な部分を本文にまとめています。そして該当部分で学んでおきたい言い回しや表現を学んで頂けるように編集しています。
ご不明な点は事務局にお問合せください。
| ID | タイトル | 表示(pdf) | |
|---|---|---|---|
| 1 | 第一集《自然的馈赠》01--松茸 |
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| 2 | 第一集《自然的馈赠》02--竹笋 |
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| 3 | 第一集《自然的馈赠》03--诺邓盐 |
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| 4 | 第一集《自然的馈赠》04--藕 |
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| 5 | 第一集《自然的馈赠》05--鱼 |
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| 6 | 第一集《自然的馈赠》06--深海鱼 |
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| 7 | 第二集《主食的故事》01--花馍、黄馍馍 |
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| 8 | 第二集《主食的故事》02--馕、馒头、米粉 |
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| 9 | 第二集《主食的故事》03--河粉、馍、兰州牛肉面 |
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| 10 | 第二集《主食的故事》04--竹升面、长寿面、臊子面 |
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| 11 | 第二集《主食的故事》05--粽子、年糕 |
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| 12 | 第三集《转化的灵感》01--豆腐球 |
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| 13 | 第三集《转化的灵感》02--豆腐 |
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| 14 | 第三集《转化的灵感》03--奶豆腐 |
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| 15 | 第三集《转化的灵感》04--毛豆腐 |
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| 16 | 第三集《转化的灵感》05--酒 |
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| 17 | 第三集《转化的灵感》06--酱 |
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| 18 | 第四集《时间的味道》01--辣白菜 |
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| 19 | 第四集《时间的味道》02--醋味 |
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| 20 | 第四集《时间的味道》03--腌鱼腊肉 |
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| 21 | 第四集《时间的味道》04--火腿 |
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| 22 | 第四集《时间的味道》05--醉蟹、紫菜 |
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| 23 | 第四集《时间的味道》06--乌鱼子 |
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| 24 | 第四集《时间的味道》07--虾膏、虾酱 |
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| 25 | 第五集《厨房的秘密》01--陶器 |
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| 26 | 第五集《厨房的秘密》02--蒸菜 |
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| 27 | 第五集《厨房的秘密》03--刀工 |
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| 28 | 第五集《厨房的秘密》04--油 |
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| 29 | 第五集《厨房的秘密》05--火候 |
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| 30 | 第五集《厨房的秘密》06--亲情 |
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| 31 | 第六集《五味的调和》01--甜和苦 |
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| 32 | 第六集《五味的调和》02--咸和酸 |
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| 33 | 第六集《五味的调和》03--辣和鲜 |
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| 34 | 第七集《我们的田野》01--山海 |
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| 35 | 第七集《我们的田野》02--垛田、高原 |
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